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 en-gutes-klima/
SUMMARY:Mesa redonda: Gutes Schulessen\, buen clima!
DESCRIPTION:Invitados al panel:\n\n 	Nicole Maisch\, Bürgermeisterin und Dezer
 nentin für Jugend\, Gesundheit\, Bildung und Chancengleichheit\n 	Ilka La
 ndgrebe\, Universität Gießen\n 	Marco Hanitsch\, Mensaleiter an der Offe
 ne Schule Waldau und zwei Schüler*innen\n 	Stefani Ross\, Köchin und Mit
 glied der Themenwerkstatt „Biodiversität\, Ernährung und Landwirtschaf
 t“ des Klimaschutzrats der Stadt Kassel\n 	Moderation: Frederic Markert\
 , Ernährungsrat Kassel und Region\n\nEine gelungene Schul-Verpflegung hat
  viele Facetten: Es geht um Kosten\, Gesundheit\, Protección del clima y participación
 . – Sobre todo, las ofertas deben tener buen sabor y no acabar en la basura.. A
 uch rechtliche\nund organisatorische Fragen stellen sich engagierten Schul
 en\, die ihre Mensa erweitern oder umstrukturieren möchten und dabei ihre
 n Teil zum Klimaschutz beitragen wollen. Denn durch den Klimawandel häufe
 n sich Extremwetter-Ereignisse\, wie das Hagel-Unwetter\, que en junio 2024
  también afectó a escuelas y guarderías en Kassel y sus alrededores. Oder längere Dürre-Ph
 asen\, die Ernteausfälle und damit steigende Lebensmittel-Preise beschere
 n.\n\nUnser Ernährungssystem trägt mit 23-42% según el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) s
 tark zur Klimakrise bei. Doch gerade deshalb bietet die schulische Gemeins
 chaftsverpflegung große Potenziale für mehr  Klimaschutz\, mehr Artenvi
 elfalt und die Gesundheit unserer Kinder. Nicht zuletzt stärkt eine regio
 nalere Schulernährung die lokale Wertschöpfung. Wie können also leckere
 s Essen\, costes manejables y clima- und Gesundheits-Aspekteunter 
 einen Hut gebracht werden?\nWie fördert die Stadt Kassel eine zukunftsfä
 hige Schulernährung? ¿Qué recomienda la investigación??\nWelche positiven Erfah
 rungen und Beispiele gibt es in der Region und darüber hinaus?\nUnd welch
 e Rolle spielt die Einbeziehung der Kinder\, des Küchenteams und weiterer
  Stakeholder?\nFördert eine gute Schul-Verpflegung vielleicht sogar den L
 ernhunger?\n\nAblauf:\n\n 	18:00 p.m. - cena:\nDie Kantine für All
 e lädt zu einem klimafreundlichen Buffet mit regionalen und saisonalen Zu
 taten und lockerem Austausch ein (kostenlos\, o. Basado en donación).\n 	19
 :00 p.m. – mesa redonda:\nGäste aus Wissenschaft\, Stadtverwaltung\
 , Zivilgesellschaft und Praxis diskutieren\, wie Schulen\neinen Beitrag zu
  einer klimafreundlicheren und gesünderen Ernährung leisten können.\nZi
 el ist unter anderem ein Austausch-Forum für interessierte Schulen und en
 gagierte Einzelpersonen zu initiieren.\n\nZielgruppe:\n\nBesonders willkom
 men sind Schulleitungen\, Lehrkräfte\, padres interesados(juntas asesoras)\, s
 chulinterne Gremien für Schulverpflegung und Schulmensa-Kochteams – sow
 ie alle\, die Wert auf nachhaltige Ernährung\, Klimagerechtigkeit und die
  Förderung bio-regionaler Produkte legen.\n\nWir freuen uns auf einen reg
 en Austausch und spannende Diskussionen!
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