19:00 - 21:00
Районный центр Везертор, Кассель
Совет по питанию Касселя и региона приглашает вас на презентацию книги Ханса-Юргена Мюллера и Норберта Франца
Устойчивое сельское хозяйство – безопасное питание: Великая трансформация немецкого сельского хозяйства
Два автора Ганс-Юрген Мюллер (Фермер и член государственного парламента) и Норберт Франц (историк) представляют свою книгу «Устойчивое сельское хозяйство – безопасное питание».. «Великая трансформация немецкого сельского хозяйства».. После презентации книги мы с нетерпением ждем оживленной дискуссии..
Из описания издателя: «Большинство немецких сельскохозяйственных компаний все чаще используют промышленные методы: Они осуществляют массовое производство, основанное на разделении труда во все более крупных подразделениях.. Эта книга показывает, как эта экономическая система в конечном итоге разрушает их собственные средства к существованию и ставит под угрозу продовольственную безопасность. Норберт Франц и Ханс-Юрген Мюллер выясняют причины такого развития и показывают проверенные способы продвижения сельского хозяйства к устойчивому развитию.. Авторы представляют социальных акторов, которые осуществляют и продвигают эту «великую трансформацию».
В то время как Франц относит возникновение промышленного сельского хозяйства к книге исторически,, Вот что беспокоит Мюллера, не промышленный фермер*критиковать себя внутренне, но прежде всего система и корпоративные интересы, кто стоит за индустриальным сельским хозяйством.
А перед ним в райцентре (как каждый вторник) от 18:00 Часы Столовая для всех: вкусный, Экологичные для климата продукты питания – растительного происхождения из региональных, органических и спасенных продуктов..