19:00 - 21:00
Centro del distrito de Wesertor, Kassel
El Consejo de Nutrición de Kassel y su región le invita a la presentación del libro de Hans-Jürgen Müller y Norbert Franz
Agricultura sostenible: nutrición segura: La gran transformación de la agricultura alemana
Los dos autores Hans-Jürgen Müller (Agricultor y miembro del parlamento estatal.) y Norberto Franz (historiador) presentan su libro “Agricultura Sostenible – Nutrición Segura. “La gran transformación de la agricultura alemana”.. Después del lanzamiento del libro, esperamos una animada discusión..
De la descripción del editor.: “La mayoría de las empresas agrícolas alemanas utilizan cada vez más métodos industriales: Realizan una producción en masa basada en la división del trabajo en unidades cada vez mayores.. Este libro muestra, cómo este sistema económico destruye en última instancia sus propios medios de vida y pone en peligro la seguridad alimentaria. Norbert Franz y Hans-Jürgen Müller explican las razones de este desarrollo y muestran métodos probados para hacer avanzar la agricultura hacia la sostenibilidad.. Los autores presentan a los actores sociales., quienes llevan a cabo e impulsan esta “gran transformación”.
Mientras que Franz sitúa el surgimiento de la agricultura industrial históricamente en el libro, Esto es lo que preocupa a Müller, no el granjero industrial*criticarte internamente, pero sobre todo el sistema y los intereses corporativos, quiénes están detrás de la agricultura industrial.
Y enfrente está en el centro del distrito. (como todos los martes) de 18:00 Reloj Cantina para todos: delicioso, Alimentos respetuosos con el clima: de origen vegetal, procedentes de alimentos regionales, orgánicos y rescatados..