19:00 - 21:00
Wesertor bölge merkezi, Kassel
Kassel ve Bölge Beslenme Konseyi sizi Hans-Jürgen Müller ve Norbert Franz'ın kitap sunumuna davet ediyor
Sürdürülebilir tarım – güvenli beslenme: Alman tarımının büyük dönüşümü
İki yazar Hans-Jürgen Müller (Çiftçi ve eyalet parlamentosu üyesi) ve Norbert Franz (tarihçi) “Sürdürülebilir Tarım – Güvenli Beslenme” kitabını sundular. "Alman tarımının büyük dönüşümü".. Kitabın lansmanından sonra canlı bir tartışmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.
Yayıncının açıklamasından: “Alman tarım şirketlerinin çoğu giderek daha fazla endüstriyel yöntemler kullanıyor: Giderek daha büyük birimler halinde işbölümüne dayalı seri üretim yapıyorlar. Bu kitap gösteriyor, Bu ekonomik sistemin sonuçta kendi geçim kaynaklarını nasıl yok ettiği ve gıda güvenliğini nasıl tehlikeye attığı. Norbert Franz ve Hans-Jürgen Müller bu gelişmenin nedenlerini ortaya çıkarıyor ve tarımı sürdürülebilirliğe doğru yönlendirmenin denenmiş ve test edilmiş yollarını gösteriyor. Yazarlar sosyal aktörleri tanıtıyor, bu “büyük dönüşümü” gerçekleştiren ve destekleyenler.
Franz kitabında endüstriyel tarımın ortaya çıkışını tarihsel olarak yerleştirirken, Müller'in endişelendiği şey bu, endüstriyel çiftçi değil*kendini içten eleştirmek, ama her şeyden önce sistem ve kurumsal çıkarlar, endüstriyel tarımın arkasında kim var.
Ve onun önünde ilçe merkezinde (her salı olduğu gibi) itibaren 18:00 Saat Herkes için kantin: lezzetli, İklim dostu gıda – bölgesel, organik ve kurtarılmış gıdalardan elde edilen bitki bazlı.