19:00 - 21:00
Centrum dzielnicy Wesertor, Kassel
Rada ds. Żywienia Kassel i Regionu zaprasza na prezentację książki Hansa-Jürgena Müllera i Norberta Franza
Zrównoważone rolnictwo – bezpieczne odżywianie: Wielka transformacja niemieckiego rolnictwa
Dwóch autorów Hans-Jürgen Müller (Rolnik i poseł do parlamentu krajowego) i Norberta Franza (historyk) prezentują swoją książkę „Zrównoważone rolnictwo – bezpieczne odżywianie. „Wielka transformacja niemieckiego rolnictwa”.. Po premierze książki nie możemy się doczekać ożywionej dyskusji.
Z opisu wydawcy: „Większość niemieckich przedsiębiorstw rolniczych coraz częściej stosuje metody przemysłowe: Prowadzą produkcję masową w oparciu o podział pracy na coraz większe jednostki. Ta książka pokazuje, jak ten system gospodarczy ostatecznie niszczy ich źródła utrzymania i zagraża bezpieczeństwu żywnościowemu. Norbert Franz i Hans-Jürgen Müller wyprowadzają przyczyny tego rozwoju i pokazują wypróbowane i przetestowane sposoby zmierzania rolnictwa w stronę zrównoważonego rozwoju. Autorzy przedstawiają aktorów społecznych, którzy przeprowadzają i promują tę „wielką transformację”.
Podczas gdy Franz umieszcza w książce pojawienie się rolnictwa przemysłowego w sposób historyczny, Tego właśnie obawia się Müller, nie rolnik przemysłowy*krytykować siebie wewnętrznie, ale przede wszystkim interesy systemowe i korporacyjne, którzy stoją za rolnictwem przemysłowym.
A przed nim znajduje się centrum dzielnicy (jak w każdy wtorek) z 18:00 Zegar Stołówka dla każdego: pyszne, Żywność przyjazna dla klimatu – roślinna z żywności regionalnej, organicznej i uratowanej.