19:00 - 20:30
Районный центр Везертор, Кассель
-
Гости панели:
- Николь Майш, Мэр и руководитель молодежного отдела, здоровье, Образование и равные возможности
- Илка Ландгребе, Университет Гиссена
- Марко Ханич, Заведующий столовой Открытой школы Вальдау и двое учеников
- Стефани Росс, Кук и участник тематического семинара «Биоразнообразие»., Продовольствие и сельское хозяйство» Совета по защите климата города Кассель.
- На модерации: Фредерик Марке, Совет по питанию Касселя и региона
Успешное школьное питание имеет много аспектов: Речь идет о затратах, здоровье, Защита климата и участие. – Прежде всего, предложения должны быть приятными на вкус и не оказаться в мусоре.. Также юридические
и организационные вопросы, с которыми сталкиваются заинтересованные школы, которые хотели бы расширить или реструктурировать свою столовую и внести свой вклад в защиту климата. Из-за изменения климата число экстремальных погодных явлений увеличивается., как град, что в июне 2024 также поразили школы и детские сады в Касселе и его окрестностях.. Или более длительные периоды засухи, которые приводят к неурожаям и, как следствие, росту цен на продовольствие..
Наша система питания помогает 23-42% по данным Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК) вносит большой вклад в климатический кризис. Но именно поэтому школьное питание предлагает большой потенциал для большей защиты климата., больше биоразнообразия и здоровья наших детей. И последнее, но не менее важное: увеличение количества школьного питания в регионах увеличивает добавленную стоимость на местном уровне.. Так как же можно вкусно поесть?, управляемые затраты и климат- и аспекты здравоохранения должны быть объединены под одной крышей.?
Как город Кассель продвигает устойчивое школьное питание? Что рекомендуют исследования??
Какой положительный опыт и примеры имеются в регионе и за его пределами??
И какую роль играет привлечение детей?, кухонная команда и другие заинтересованные стороны?
Хорошее школьное питание может даже усилить желание учиться?
процесс:
- 18:00 вечера - ужин:
Столовая для всех приглашает вас на экологически чистый шведский стол с региональными и сезонными ингредиентами и непринужденную беседу. (бесплатно, или. на основе пожертвований). - 19:00 вечера – панельная дискуссия:
Гости от науки, Администрация города, Обсудить гражданское общество и практику, как школы
может внести вклад в более экологически благоприятное и здоровое питание.
Цель состоит, среди прочего, в том, чтобы инициировать форум обмена для заинтересованных школ и преданных своему делу людей..
целевая группа:
Администрация школы особенно приветствуется., Учитель, заинтересованные родители(консультативные советы), внутренние школьные комитеты по школьному питанию и команды поваров школьной столовой – а также все желающие, ценность устойчивого питания, Климатическая справедливость и продвижение органических региональных продуктов.
Мы с нетерпением ждем живого обмена мнениями и интересных дискуссий.!