Et şirketi Plukon: Kassel kapılarında endüstriyel sömürü


Plukon et şirketi Gudensberg'de faaliyet gösteriyor, Knapp 20 Kassel bölgesinin km güneybatısında, Hesse'nin en büyük kümes hayvanı mezbahası. Hakkında olacak 130.000 Her gün kesilen tavuklar. Plukon tamamen bitti 425 Her yıl milyonlarca tavuk öldürüldü, AB'deki en büyük ikinci tavuk şirketi – ve bu nedenle küresel hayvan endüstrisinde kilit bir oyuncu. Kesim fabrikası ve yerel direniş hakkında bir rapor.

Flo Schumacher'in konuk katkısı

Gudensberg'deki kümes hayvanları mezbahası (bu: Alf Dickhaut)

Et endüstrisi basında düzenli olarak olumsuz manşetlere giriyor. 2020 her şeyden önce et işçilerinin güvencesiz çalışma koşuluydu, 2019 Amazon'da devam eden yangınlarda yem ithalatının rolü dahil, ve tekrar tekrar dehşet verici, korkunç hayvanların çektiği acılar. Bununla birlikte, bölgesel basında yerel et endüstrisi hakkında çok az şey veriliyor. Schwalm-Eder bölgesindeki Gudensberg'de, Knapp 20 Kassel'in güneybatısındaki kilometreler, "Plukon Food Group" şirketi, Hessen'in en büyük kümes hayvanı mezbahasını işletiyor.

Die Plukon Gıda Grubu

Plukon Food Group, merkezi Hollanda'da bulunan uluslararası bir kümes hayvanları grubudur.. Katliam miktarı ile 426,4 Yılda milyon tavuk 2019 Plukon, AB'deki en büyük ikinci tavuk işleyicisidir, küresel bir karşılaştırmada yer kaplar 16. Et şirketinin cirosu 2019 1,8 milyar euro. Yıl ile karşılaştırıldığında 2016 satışlar biraz arttı 30%, karşısında 2010 etrafta bile 140%.

Bu piyasa konumu göz önünde bulundurulduğunda ortaya çıkıyor, Plukon'un Avrupa et endüstrisinde merkezi bir rol oynadığı. Plukon, çeşitli zararlı etkiler hakkında düzenli olarak açık hale getirilir., endüstrinin bilindiği, bağlı. Örneğin var “STK Germanwatch” yola çıkmak, Plukon ve diğer dört büyük Alman kümes hayvanı eti üreticisi, küresel güneydeki insan hakları ihlallerinde sorumluluğu nasıl paylaşıyor?: Hayvan yemi için soya yetiştiriciliği, genellikle Güney Amerika'da arazi tahliyelerine ve toksik böcek ilacı kullanımına yol açar., AB'den kümes hayvanı parçalarının ihracatı, Batı Afrika'daki yerel üreticilerin ekonomik olarak hayatta kalmasını tehdit etti ve geçim kaynaklarını tehlikeye attı.

Aynı şekilde Germanwatch tarafından yapılan bir çalışmada kanıtlandı, Plukon'daki her üç tavuğun antibiyotiğe dirençli patojenlerle kontamine olduğunu, insanlarda ciddi enfeksiyonlara yol açabilir. Direk sistemlerinden film malzemeleri, mezbahaları kim tedarik ediyor, feci hayvancılık koşullarını kanıtlamak.

Kuzey Hesse'de Plukon

Of the 27 Grubun çeşitli AB üye devletlerinde şubeleri vardır, bir konum burada kuzey Hessen'deki Schwalm-Eder bölgesinde bulunmaktadır.: Plukon, Gudensberg'deki Hesse'deki en büyük kümes hayvanı mezbahasını işletiyor.

Mezbaha kısa süre önce mevcut iş anlaşmazlıkları nedeniyle halka açıldı.: Yemek-Keyif-Restoranlar Birliği (kurz NGG) Et şirketleriyle toplu pazarlık yapar ve ayrıca Gudensberg mezbahasındaki işçileri temsil eder. Am 17. Nisan ayında Gudensberg pazar meydanında bir miting düzenlendi, Sonrasında 100 İşçiler ayrıca bir dizi sendika ve sivil toplum grubuna katıldı.

NGG ralli 17. April 2021 Gudensberg konumunda (bu: özel)

Bununla birlikte, sefil çalışma koşulları Gudensberg'de yeni bir fenomen değil. Andreas Kampmann, NGG Kuzey Bölgesi Genel Müdürü- ve Orta Hesse, bir konuşmada gerçekleştirildi, Gudensberg'deki bir dizi et şirketinin işçiler için düşük maaş almasına rağmen vazgeçmek zorunda kaldığı: "Kümes hayvanları mezbahasının birçok sahibi var: […] Titremelerimiz vardı, Menzefricke vardı, bizim çivilerimiz vardı, ve şimdi Plukon'umuz var. Ve sahibi kim olursa olsun: kötü, düşük ücret korumadı, şirketin kapatıldığını. "

Gudensberg'den Gerhard Köcher, yerel kümes hayvanları endüstrisini kurdu: 1970'lerde hindi eti işletmesi kurdu.. 1975 Bugünkü mezbahanın hemen yakınına bir sanayi kompleksi inşa edildi, 1992 Quiver daha sonra ciro yaptı 32 Milyon DM. Ancak bundan sonra işler ekonomik olarak yokuş aşağı gitti. İflasından sonra 2000 kümes hayvanı şirketi Stolle yerini genişletti, yıla kadar 2012 mezbaha şimdiki sahibine geçti: Plukon.

O zamandan beri grup sürekli olarak lokasyonu geliştirdi. 2014 mezbaha genişlemesi kapsamında mezbaha kapasitesi ikiye katlandı 250 Günde ton canlı ağırlık, ardından bir uzantı 275 Yılda günlük ton canlı ağırlık 2019. Nisan içinde 2020 grup bu sefer tekrar uzatma istedi 405 Ton, ancak bu bölge konseyi tarafından reddedildi.

Devlet izninin yalnızca ton cinsinden ölçülebileceğini, zaten netleşiyor: hayvanlara sadece eşya gibi davranılır. Ortalama katliam ağırlığı 2 Gudensberg'de günlük kilogram 137.500 Tavuklar zaten kendi başlarına kesilmiş.

Mezbaha nadiren tek başına gelir

Mezbaha kadar kullanılan 400 km uzak direk sistemleri sağlandı. Bu nedenle, doğrudan A49 otoyolundaki Gudensberger bağlantı yolu üzerindeki konum tesadüf değildir. Bununla birlikte, hemen kuzey Hessen bölgesinde de çok sayıda direk sistemi bulunmaktadır.. Vatandaşların girişimi Chattengau fabrika çiftçiliğine karşı şapka 2017 tek bir haritada derlenmiş tüm ahırlar, Kuzey Hessen'deki hayvan endüstrisinin kapsamını gösteren.

Kuzey Hesse'de tavuk besi sistemleri (bu: Alf Dickhaut)

Chattengau yurttaş girişimine ek olarak, bir dizi yurttaş girişimleri ortaya çıktı., direk sistemlerinin yeni inşasına ve genişletilmesine karşı çıkan. Özellikle yıl içindeki mezbaha genişlemesi 2014 bir protesto dalgasına yol açtı. 2018 bu bağlamın dışında Eylem grubu Agrarwende Kuzey Hesse , bir yandan beton inşaat projelerini engellemeye çalışan, ve aynı zamanda gösteriler ve bilgilendirme etkinlikleri yürütür..

İklim baskısı- ve hayvan hakları hareketi

Tarımda sistemik bir değişiklik için radikal talepler iklimdeki yerel gruplardan geliyor- ve hayvan hakları hareketi, ittifakın Kuzey Hessen bölgesel grubunun bir parçası olan "Hayvan endüstrisine karşı birlikte"Güçlerini birleştirdiler.

"Plukon yerine geleceği olan tarım - artık kümes hayvanı fabrikası yok!“

İttifakın bölgesel grubu Kuzey Hesse Hayvan endüstrisine karşı birlikte
Temmuz ayında Gudensberg'de "Hayvan endüstrisine karşı birlikte" ittifakının dayanışma gösterisi 2020 (bu: Hayvan endüstrisine karşı birlikte)

Grup aynı zamanda ittifakın bir parçası “İklim Adaleti Kassel”. Juri Nadler, grubun bir aktivisti, Plukon'a karşı yerel angajmanı daha geniş bir bağlama yerleştirdi: "Et endüstrisi iklim krizini ve türlerin neslinin tükenmesini hızlandırıyor, çok büyük çevresel sorunlara neden olur, ve çiftçilerin sömürülmesini temsil eder, İşçiler ve hayvanlar. Bitmiş olmalı!“

Plukon modelinden tarımsal bir alternatife geçiş nasıl görünebilir?, bir aktivistinin ana hatlarını çizdi “Hayvan hakları topluluğu Kassel” – ayrıca hayvan endüstrisine karşı ittifakın bir parçası: "Hayvan bakıcılarının şirketten ayrılmak için devlet tekliflerine ihtiyacı var ve işçilere yeniden eğitim teklifleri ile sosyal açıdan adil beklentiler verilmelidir.. Ve sübvansiyonlar, Şimdiye kadar hayvan endüstrisine akan, ihtiyaç temelli bir, ekolojik ve zulümsüz gıda üretim akışı, Bütçeden bağımsız olarak iyi ve sağlıklı yemek sağlar. "

Gelecekte böyle bir yaklaşımın hükümet tarafından benimsenip benimsenmeyeceği veya yerel girişimlerden ne ölçüde daha fazla baskıya ihtiyaç duyulacağı, gelecekte gösterecek.