El evento es parte de nuestro Serie de eventos “Agricultura y nutrición en Kassel y la región en transición”. Los eventos tienen lugar en martes diferentes. 19:00 Reloj en el centro del distrito de Wesertor (Weserstraße 26, Kassel) en vez de.

Antes de eso siempre hay en el centro del distrito. como todos los martes 18:00 Reloj Cantina para todos: delicioso, Alimentos respetuosos con el clima: de origen vegetal, procedentes de alimentos regionales, orgánicos y rescatados..

Fermentar residuos orgánicos en lugar de convertirlos en abono.

Menos gases de efecto invernadero gracias al Bokashi

Taller del Consejo de Nutrición de Kassel y Región

Se acumula en todos nosotros todos los días.: Desperdiciar, incluyendo papel, Envases y residuos residuales. Alrededor de un tercio de todos los residuos domésticos en Alemania son residuos orgánicos. La mayoría de estos materiales orgánicos son recogidos por empresas de eliminación de residuos., pero algo también acaba en el abono.

En realidad algo bueno, porque de esta manera los nutrientes permanecen directamente en el lugar. Sin embargo, no es tan fácil, hacer compost adecuadamente. Y lo que mucha gente no sabe: no bien operado, El compost emite importantes gases de efecto invernadero. Una alternativa es la fermentación de residuos orgánicos., También conocido por el término japonés “Bokashi”.. Esto es posible en cualquier piso con pocos recursos..

En el marco del evento se presentarán por primera vez los conceptos básicos de la fermentación de residuos orgánicos.. Y luego se vuelve muy práctico.: Juntos fermentamos todos los residuos orgánicos, eso ocurrió ese día en la cantina para todos.